Selbst gemacht, damit man weiß was drin ist.
Zutaten:
50 g Margarine, 100 g Traubenzucker, 100 g Honig, 1 TL Zitronensaft, 200 g kernige Vollkornhaferflocken (oder auch normale),
100 g gehackte Haselnüsse, 50 g Sonnenblumenkerne,
30 g Kokosraspeln
Zubereitung:
Haferflocken, Haselnüsse, Sonnenblumenkerne in einer Pfanne leicht anrösten und abkühlen lassen. Margarine, Traubenzucker und Honig in einem Topf schmelzen lassen und verrühren, bis sich
eine Masse gebildet hat. Zitronensaft und Kokosraspeln hinzufügen. Die gerösteten Haferflocken, Haselnüsse und Sonnenblumenkerne dazugeben. Alles gut vermischen.
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und ca. 15 Min. bei 150°C im Backofen trocknen.
Noch in warmen Zustand in Riegel schneiden.
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