Erschreckend, wie viel kg Lebensmittel in Deutschland in den Abfall wandern.
Pro Jahr und pro Person sind das 82 kg Lebensmittel !!!
Hochgerechnet landet in Deutschland somit jährlich ca. 6.560.000 t Esswaren in den Müll.
Nicht jedem ist bekannt, das wir hiermit unsere Umwelt schädigen.
Der CO2-Ausstoß und der Wasserverbrauch der herzustellenden Lebensmittel verursacht die Umweltschädigung.
Für 1 kg Brot werden 1.000 Liter Wasser benötigt und 750 g CO2- Ausstoß verursacht. Für 1 kg geerntete Äpfel werden 1300 Liter und für 1 kg Käse sogar 5000 Liter Wasser verwendet.
Jeder kann hier der Umwelt helfen!
Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz hat eine Initative gestartet: Zu gut für die Tonne!
Viele weitere Informationen und mit 338 Rezepte aus Reste sind unter der Homepage www.zugutfuerdietonne.de zu finden.
Für Smartphon-Fans kann sogar eine nützliche App heruntergeladen werden. Die App beinhaltet Einkaufsliste, Rezepte und vieles mehr. www.zugutfuerdietonne.de/app/
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